"Il sistema nervoso umano cresce come conseguenza degli
stimoli esterni che lo raggiungono, in misura molto superiore a quella di
qualsiasi altra creatura vivente. Gerald Edelman afferma che la corteccia umana
ha trenta miliardi di neuroni ed è in grado di stabilire un milione di miliardi
di connessioni simpatiche. Il cervello umano può essere descritto come l’oggetto
più complesso che si conosca nell’universo: è capace di cambiamenti costanti e
massicci a livello micro strutturale, svolge funzioni e comportamenti mentali
diversi, fra cui le attività culturali. L’ambiente ha sull’uomo un’influenza
determinante: la storia individuale fatta di esperienze vissute in prima
persona incide sulle capacità di un soggetto,
completando lo sviluppo della mente. Le attività che svolgiamo intervengono
sulla struttura del cervello, rinforzando o compensando le caratteristiche
genetiche."
Jael Kopciowski